Une Escapade à Grenade

À la sortie des bagages, un chauffeur vous attend, panneau BRAVASUN à la main. Il prend en charge les valises et vous conduit jusqu'au minibus climatisé, trajet d'environ 20 minutes vers l'hôtel.

Cette arrivée la veille élimine le stress du premier jour et vous permet de débuter les visites reposés dès le lendemain matin. La nuit andalouse s'ouvre, douce et parfumée d'oranger.

À la réception, l'équipe vous attend : check-in coordonné, remise des clés, montée vers vos chambres. Un moment libre vous est laissé pour vous rafraîchir. Avant le dîner Briefing du séjour (~30 min), le guide francophone présente le programme jour après jour, répond aux questions.

Premier contact avec la gastronomie andalouse, dans une ambiance conviviale. Au cœur du centre historique de Grenade, sur la charmante Plaza Pescadería, Bulanico est l’une de ces adresses que l’on découvre presque par hasard et que l’on recommande ensuite sans hésitation. L’établissement réinterprète l’esprit de la taberna andalouse avec une approche contemporaine, où tradition locale et atmosphère conviviale se rencontrent dans un décor simple, vivant et authentique.

Une nuit douce et demain Grenade s'ouvrira à votre rythme.

Avec votre guide francophone dédié, une déambulation pensée pour un rythme très tranquille. Départ de l'hôtel ou de la Plaza Isabel la Católica, le long de la Gran Vía de Colón, ce grand boulevard néo-baroque percé à la fin du XIXe siècle au cœur de la médina arabe, puis Plaza Nueva, première place chrétienne construite après 1492.

Descente sur la Carrera del Darro, la rue la plus photographiée de Grenade : 400 mètres de façades baroques et d'arches médiévales le long de la rivière, avec l'Alhambra qui se dévoile peu à peu au-dessus des toits. Arrêts aux Baños Árabes El Bañuelo (XIᵉ siècle) et au Convento de Santa Catalina de Zafra.

Au Paseo de los Tristes, pause photographique face à la Tour de la Vela : la légende du Soupir du Maure, la prise de Grenade par les Rois Catholiques, racontées simplement.

Bodega historique depuis 1921, calle Almireceros. Cave à vins visible depuis la salle, jamón ibérico, tortilla, queso manchego, anchoas et vins de la région.

Visite guidée des deux joyaux Renaissance de Grenade. Sépulcres d'Isabelle et Ferdinand, les Rois Catholiques. Œuvres de Rogier van der Weyden dans la sacristie, durée 1h30.

Terrasse ombragée sous les orangers de la Plaza de la Trinidad, ou alternative à la terrasse du Café Fútbol sur la Plaza de Mariana Pineda, ouvert depuis 1891 et célèbre pour ses churros au chocolat chaud.

Flânerie libre dans le Realejo, l'ancien quartier juif : ruelles ombragées, patios fleuris, maison natale de Manuel de Falla.

Une parenthèse avec un thé sur le patio avant le dîner.

Plaza Torres Bermejas. Terrasse panoramique sur Grenade illuminée et sur l'Alhambra qui s'embrase à la nuit tombée. Cuisine andalouse de marché, service attentif, l'un des moments-waouh du séjour.

Descente paisible vers le centre

Tôt mais en douceur, montée vers la colline de la Sabika et la Porte de la Justice.

Entrée par la Porte de la Justice, billets QR nominatifs déjà préparés. Guide francophone expert pour ouvrir le récit nasride : Palais Nasrides (créneau strict d'une heure), Alcazaba et ses tours, jardins du Generalife.

À cinq minutes à pied dans l'enceinte de l'Alhambra, terrain plat. Le restaurant ouvre à 13h, arrivée vers 12h10, attente agréable à la terrasse ou dans le jardin du couvent du XVe siècle.

Déjeuner servi dans un cloître Renaissance, l'un des Paradores les plus prestigieux d'Espagne.

Retour à l'hôtel en minibus privé depuis le parking public hors enceinte. Repos, Hammam Al Ándalus, les plus luxueux bains arabes d'Espagne, bains chauds, tièdes et froids, salle de vapeur, thé à la menthe (à réserver en option), ou promenade libre dans le centre selon votre envie.

Placeta del Agua, 3 · 3 vins commentés : DOP Contraviesa-Alpujarra · Lecrín · Alhambra · Durée ~45 min.

Chaque participant choisit son restaurant parmi les recommandations. Le centre historique se prête à une soirée plus libre, à votre rythme.

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Minibus privé depuis l'hôtel jusqu'à la Plaza Nueva, puis ascension jusqu'au Mirador de San Nicolás, panorama légendaire face à l'Alhambra.

Le quartier arabe le mieux préservé d'Europe, avec votre guide francophone. Ruelles, patios fleuris, placettes ombragées. Durée 2h, rythme très tranquille, pauses assises régulières.

Carmen du XVe siècle avec vue directe sur l'Alhambra. Cuisine granadine bio : remojón, tortilla Sacromonte, boudin aux pommes, vin biologique Alquería de Morayma.

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Institution de l'Albaïcín depuis 1907. Terrasse sur plaza ombragée, accessible PMR. Tapas signature : caracoles en sauce épicée, tomates asadas, aubergines au miel, pieuvre grillée.

Repos, douche, préparation pour la soirée.

Dîner 20h00 : cuisine traditionnelle servie en grotte, migas con chorizo, espinacas con garbanzos, rabo de toro braisé.

Spectacle flamenco 21h00 : Zambra gitane interprétée par les descendants des artistes légendaires du Sacromonte. Durée ~1h. Un des moments-waouh du séjour.

La cadence des palmas vous accompagne jusqu'au sommeil.

Trois villages traversés en descente naturelle (Capileira → Bubión → Pampaneira), puis Trevélez pour le déjeuner.

Montée vers le village habité le plus haut d'Espagne. Vue sur les gorges et les cultures en terrasses.

Montée vers le village le plus haut d'Espagne habité en permanence. Vue sur les gorges et les cultures en terrasses, châtaigniers, cerisiers en fleurs.

Le plus authentique et le moins touristique des trois villages. Flânerie libre dans les ruelles, boutiques de jarapas, textiles tissés à la main. Le marché de l'artisanat en plein air sur la plaza est accessible tous les jours.

Village le plus animé de la Taha. Plaza de la Libertad avec son église du XVIe siècle, marché d'artisanat permanent : jarapas, miel de montagne, fromages, épices. Café Casa Diego en terrasse face à l'église, institution locale since 1968. Possibilité d'acheter du jamón de Trevélez chez les charcutiers de la plaza.

Montée vers le village le plus haut d'Espagne habité en permanence. Vue sur les gorges et les cultures en terrasses, châtaigniers, cerisiers en fleurs.

Capitale du jamón serrano de montagne. Tour extérieur de la Cooperativa de Jamones de Trevélez : jambons affinés 14 à 24 mois visibles depuis l'extérieur, le guide explique le processus d'affinage.

Déjeuner au Mesón Haraicel. Cuisine de montagne : plato alpujarreño (jamón, chorizo, morcilla, huevos fritos, patatas), migas con chorizo, habas con jamón, fromage de chèvre au miel. Vin DOP Contraviesa-Alpujarra, celui des vignes traversées le matin.

~1h30 par la route panoramique des crêtes ou ~1h15 par l'A-44. Retour à l'hôtel entre 15h45 et 16h00.

Temps calme. Préparation pour la soirée.

Première étoile Michelin de Grenade en 2026, sous la direction de la cheffe Cristina Jiménez. Une lecture contemporaine et délicate du terroir andalou pour clore la journée des Alpujarras.

Dernière nuit complète à la Casa de la Trinidad.

Petit-déjeuner à l'hôtel. Temps libre jusqu'à 13h00 : dernière promenade sur la Carrera del Darro ou café en terrasse face à l'Alhambra. Check-out à 12h00, bagages confiés au concierge.

Suggestion : terrasses de la Plaza Nueva. Budget personnel, ~18–25 €/pers.

Minibus depuis l'hôtel vers l'aéroport Federico García Lorca (GRX). Durée ~20 min, bagages chargés par le chauffeur, marge confortable avant l'embarquement.

Vol Iberia, départ 17h40, arrivée Paris Orly 22h05. Avec escale, bagages en soute inclus.

Vous repartez avec le souvenir des stucs nasrides, des échos du flamenco et des paysages viticoles des Alpujarras… mais l’Andalousie, elle, continuera longtemps à vous accompagner, en silence.